24 八 10 绿色蛋清的鸡蛋
前两天打鸡蛋发现有一个蛋的蛋清是绿色的，蛋黄正常，而其他鸡蛋的蛋清是淡黄色。看着恐怖，没敢吃。为什么会有绿色蛋清的鸡蛋？网上搜索了一下，原来已经有N多人问过这个问题了，但是回答五花八门。罗列如下：
专家的答案：
最常见的一种说法是：蛋清变绿有两种可能：第一是因鸡蛋保存条件不好或受到外界刺激，导致鸡蛋变质和变化；第二有可能是散养鸡下的蛋，散养的公鸡、母鸡多是混养，这种情况下产的蛋可能会是受精卵，而受精卵鸡蛋在胚胎发育时，有可能出现绿色蛋清。（不可信，以前也见过坏蛋，多是霉变，散黄，有臭味，蛋皮和蛋壳粘连，可是发现绿色蛋清的人都说除了颜色不对，没有其他异状。第二种说法更不靠谱，以前没有养鸡场的时候都是散养，我还买过正在孵化的受精蛋，也没见是绿色蛋清啊。这个视频中的老婆婆说她活了75年，也没见过这种蛋。）
西南大学动物科技学院的李明晖老师称，蛋清变绿有两种可能：第一是因鸡蛋保存条件不好或受外界刺激，导致变质；第二是卵黄在生殖道游走过程中，输卵管膨大部可能呈病理状态，导致腺体分泌异常所致。（为啥会病理了呢？是吃了什么有毒的东东？病理了为啥是变绿而不是变成其他颜色？）
这年头专家的话谁还信啊？
其他的回答：
1、可能是鸡在排卵的过程中呢，由于惊吓，造成胆汁回流，胆汁是绿色的，胆汁回流到血管里头，血管的血液它渗透到输卵管里，输卵管也有血管嘛，在形成浓蛋白和稀蛋白的过程中，夹杂到蛋白里头去。 （原来这绿色的物质是胆汁，可是胆汁是苦的呀，有人说吃这种鸡蛋和其它鸡蛋没啥不同。存疑。）
2、有的鸡长期食用大量的青莱，缺少精料喂养，这样的母鸡生的蛋，蛋清往往会呈淡淡的绿色。（现在不都用饲料了，还有人喂青菜吗？再说我家原来也养过鸡，喂了好多菜，也没见绿色蛋清的蛋。严重置疑。）
3、鸡饲料里头棉粕加多了，是棉酚的影响。经查：棉子饼蛋白质含量在36%以上，必需氨基酸的含量在植物性饲料中仅次于豆粕，且价格低廉，是一种经济有效的蛋白质饲料，但其中含有棉酚。当长时间或大量饲喂未经脱毒的棉子饼时，棉酚在鸡体内蓄积过量会引起中毒。（这个有点靠谱了，因为我感觉蛋清变绿肯定是饲料有问题，但也有人说了，如果是绿蛋黄粉蛋清，那是因为棉酚的事儿，而绿蛋清不是。棉酚过多倒是会造成”橡皮蛋”。橡皮蛋煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛，这种蛋抽查检验指标是合格滴，但是不能吃，有毒。）
4、还有说是饲料中的孔雀石绿影响了鸡蛋蛋清。孔雀石绿是一种化学制剂和禁用兽药，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿。形状为绿色结晶体，国家禁止在食品加工中添加和使用，食用含有孔雀石绿食品，可致畸、致癌、致突变作用，患膀胱癌等，对人体危害较大。不法商贩主要将其用于活鱼、鱼类产品和罐头产品中延活、杀菌、着色、驱虫、防腐，有”苏丹红第二”之称。（好像主要是用在鱼上，不是用在鸡上。鸡鱼还是有区别滴，那么多人爱写鸡鱼的文章，怎么没人研究一下这个绿鸡蛋嘛。）
5、是假鸡蛋，人造的。现在有高仿真鸡蛋，蛋清呈浅绿色，蛋黄不一会就自动散开。这种蛋长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆。（从这篇文章看来，是假鸡蛋的可能性较大。可惜我把蛋倒掉了，要不还可测试一下蛋黄会不会散。）
婆婆说是饲料没拌匀，把啥东西让一只鸡都给吃了。唉，我买的还是正大的蛋，听一个在正大工作过的人说，他从来不吃正大的蛋。想起最近南京的”龙虾门”、圣元的”奶粉门”，还有看到的一个微博：某人长期吃青菜，在家吃，少荤，以利健康，最近搞了次全面体检，体内农药残余大大超标。现在还有啥东西是安全的呀？
30 十二 09 09图林奇文
又是一年岁将尽，今年没有槐师布置任务，也没什么人写图林的总结了。想起08年盘点过图林奇文，再接再厉，续发一榜。
本榜不按专业指数，只收奇文八卦，依时间为序：
1、竹帛斋主：“美女馆员”揭秘（组图） （武汉科技大学中南分校图书馆非官方博客转贴）（2009－04－26）
大教授身陷美女门的来由，斋主今年自杀指数似乎有所下降哦＾＿＊
2、优哲客： [相声]馆员与太监 （2009-06-02）
图林代有才人出，一个字”强”。不会是谁的新马甲吧？
3、老槐： 七七云计算 （2009-06-08 ）
云计算这么技术的事情，居然也可以和七夕这么浪漫的话题扯在一起，还有根有据的。八卦，太八卦！
4、Islander：关于首图，我的一些看法 （2009-06-15）
初生牛犊，胆气过人，难怪被表哥称为09图林草根人物。
5、KEVEN：图书馆有未来吗？ （2009-07-20 ）
再次掀起一场旷日持久的人文烟鬼与技术酒徒的大PK，PK选手均为大牌，包括：K、雨僧、游园、超平、远洋过客、老槐等。
6、书骨精：转贴：九浅一深读书法 （2009-11-05 ）
闷烧王的代表作，把个阅读风雅之学，整成了个情色房中之术。所谓转贴，怕是掩人耳目吧。
7、湘轲：陈大馆长的三炮 （2009-11-20）
馆长和教授互掐，三炮拍案惊奇，好看！
8、超平：悼英博 （2009-11-26 ）
图林的眼泪在飞，为了一个有才华的图情学生的离殇。
9、游园惊梦：后现代何以可能 （2009-12-02 ）
引起关于后现代的争论，MS在各种场合被扔了不少鸡蛋，不过却使”后现代”成了图林一度的流行语。
10、图又其表：圣诞节的礼物 （2009-12-27 ）
标志着表胸的知名度再创新高，成功晋身图林第一位被ZF看上的博客。
11、编目精灵：网络打手 （2009-12-27 ）
婉约低调如精灵，居然会被人称为网络打手，奇！
12、还有一文最奇：最牛“女馆长”，大曝某馆黑幕，可惜已经被毁尸灭迹。
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补充一篇
13、雨僧：阅读随想（淑女、学生和教授免入） （2009-04-04））
批驳某教授电子文本乃赤裸美人之说，从而引发一轮纸质阅读与数字阅读之争。
大家都说奇文榜不收雨僧之作，不算真正的奇文榜。奈何雨师奇文太多，竟难以下手。今终于找到一篇堪称奇文，虽然已被雨师自毙，但在伟大的网络时代，不还有快照一说吗？＾＿＾看来自杀文为奇文的比例甚高，以后要建个博客把奇文及时存档。数字资源要长期保存啊。
22 七 09 白天不懂夜的黑
今天是五百年一遇的日全食奇观，可惜成都阴云密布。太阳只在9点以前从云层的缝隙里露了一小脸。就始终如美人如花隔云端了。只感受到 了白昼如夜。除了食既，什么初亏、食甚、生光、复圆，什么色球、日冕、日珥、贝利珠、钻石环，统统没有看到。
就在1分多的时间里，抢拍了一张照片。也算看到日食了耶。
老公说：人生不过百年，日食也看到了，地震也经历了，值了！什么话？
======附送电视台记者直播雷语2条======
云太厚了，月亮暂时离开了我们。
人们从来没有像现在这样期盼着黑暗的来临。
10 七 09 一句话道出人生
周末乐一乐。一早来就有同事传来一条巨经典的段子：
西游记告诉我们：凡是有后台的妖怪都被接走了，凡是没后台的都被一棒子打死了。
出处可能在这里。
09 七 09 很有道理的一句话
今天从领导那里学到一句话：态度加角度决定高度。
最讨厌那种一句话就写成博客的淫了。所以，我也加张图好了。
07 七 09 feed变更说明
因为博客后台调整，本博的RSS Feed地址变更。
烦请订阅本博的朋友做个更新，谢谢！
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24 六 09 图林终有圣斗士
怎么看今天都是一个很平凡的日子，直到一条爆炸性新闻的出现：
图林有了圣斗士！！！（详见《新华书目报》精英访谈之游园专访：图书馆：一项斗士的事业）
消息立刻在小范围内引进了轰动，众口齐夸：人才呀！注意是人才不是才人。（丫枝语）
无数游迷表达了麻死人不偿命的崇拜之情：
“好伟岸啊”、”偶像啊”、”读博读得如此深沉啊”、”真是斗士呀”、”果然游则成”、”昨晚我看着这张图书馆报久不能寐啊”、”好羡慕能上报的人啊”。。。。。。
这种无法抑制的兴奋直接引出了三个八卦奖得主的出场PK，在一群闷骚客的插科打诨下，舌绽莲花，妙语如珠，真是不PK不知道人才多，不8卦不知道MP香啊。
这种头脑风暴的震荡，还直接催生了明知故问5定理的问世（版权归超平所有，不敢转载）。
当然，也有个别酸葡萄心理者：
“就差一个脚了，脚斗士”
A：只要见到那个”变”字，还是很亲切的。B：背后写了一个”态”字。
游园本人表示了适度的谦虚：”这个是典型的三无 （文章），无学术，无文采，无八卦。”
其实是假谦虚：
“早知道你们都看到采访，我整好点啊”
“没感觉你就委婉点 、有感觉你就直接点。”（属于赤果果的向观众要掌声，哈）
从来只听说图书馆学有学士、硕士、博士，最近还出了博士后。当然了，鉴于近年来研究生本科生扩招所引起的就业压力，教育部也拟在现有的基础上再增加几个学位：勇敢再读2年是勇士，读5年是壮士，读7年是烈士，烈士以后呢？还会有圣斗士，读满2年是青铜圣斗士，5年是白银圣斗士，7年是黄金圣斗士！至此， 男的都变成了超级塞亚人，女的就是雅典娜。
恭喜游园，天纵英才，提前一步跨进了圣斗士级别。
特此一博，以示祝贺。
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“图书馆：一项斗士的事业”，是罗斯福时期的美国国会图书馆馆长写的一本书的书名。
原话参见谢拉《图书馆学引论》之序部分。
05 六 09 带把锤子坐公交
真是多事的春夏之交，那个敏感的日子刚刚过去，今天一早，悲剧性的消息又传遍蓉城。
早上到办公室一开机，就看到《新闻联播》主播罗京于今晨7时05分病逝的消息，年仅48岁。
一个同事说上班的路上看到多辆救护车从学校旁边呼啸而过，怕是成都发生了什么大事。果然一语成谶，新闻马上就登上了各大媒体的头条。报：早8时许，成都一辆9路公交车在川陕立交桥处发生自燃，目前已有25人遇难，76人受伤。事故公交车被烧成空壳，很多人的头发被烧焦，现场地上有近30米长的带血的脚印，车窗上还挂着不及逃生的人的头骨，现场惨不忍睹。
从图片看，起火的是一辆车窗封闭式的空调车，当时车门应该是没有打开。由于车内没有危急时使用的逃生锤，以至于火灾发生时，车内乘客无法击碎车窗逃生，酿成惨剧。
查询了一下才知道，目前在全国很多地方，公交车上原本配备的专用逃生锤，早就不见了。只有长途车上还有。这其中大部分是被乘客顺手牵羊偷走的。而现在的空调公交车都是后部全密封，唯一一个逃生窗口设在前面，一旦车的前部发生火灾或者浸入水中，乘客将很难在短时间内逃生。
去年5月5日上海发生的公交自燃事故，在开着一扇后门的情况下，仍然造成了3死12伤，而且起火1分钟后已无人能够逃生。当时车上也不见了逃生锤。
公交车的玻璃并没有我们想像那样容易打碎，这种一头带尖的锤子，集中一点发力，以点带面可将车窗玻璃瞬间彻底砸碎。
那些偷盗锤子的人，摸着自己的良心想一想，因为你的”小恶”，酿成了多大的灾祸。而我们公交系统的官员们，政府的官员们，难道就不能多在车上配一点锤子吗？能多花几个钱？别总在事后才第一时间赶到现场，当然，还因为是今天这个日子。
有人说：坐飞机遇到空难，坐轮船遇到海盗，坐火车遇到脱轨，坐汽车遇到掉崖，开车遇到追尾，走路遇到70码飙车，坐公交遇到自燃，骑车遇到水泥罐车转弯，在家当宅男宅女吧，又遇到地震， 这年头出门不是不出门也不是。
要我说，不管是坐公交还是自已开车出门，都自备一个锤子。这年头，靠谁不如靠自已。别嫌麻烦，和生命比起来，什么都不算麻烦。关键时候，生命就是一锤子买卖。
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有人说：成都自燃9路公交车牌号披露为”川A49567″，49567，反过来读就是：
去6月5号9路车上…死 （巨寒ing…………….）
补：事实的发展总是不以人的意志为转移，后续报道“基本可以排除公交车因自燃或者是机械原因引起的故障。”
据说现场发现了3把安全锤，高度怀疑，原因见这里。即使有，它们是否被放置在应该放的位置呢？
又报，6月6日下午5时许，成都一辆99路空调公交车冒不明白色烟雾，6月7日下午成都一辆34路车车尾冒黑烟，乘客均破窗求生。虽然最后是虚惊一场，但可以看出民众的自救意识已明显增强。多事之秋，最近还是不坐公交了！
另：成都天一大厦突发6层楼高大火，但愿不是人为的。
